DIETETICIEN (F/H)

Description du poste

EPSYLAN recrute un Diététicien (F/H) pour rejoindre l'équipe du Pôle Soins Spécialisés et Supports.

MODALITES DU POSTE

• CDD de 3 mois renouvelable ou Mutation pour les agents titulaires de la Fonction Publique
• Poste à temps plein ou Temps partiel
• Horaires: 9h-17h15 (30 minutes de pause repas) du Lundi au Vendredi
• Rémunération selon les grilles de la Fonction Publique Hospitalière

MISSIONS PRINCIPALES

1. Intervention sur prescription dans les unités de soins
2. Participation à l’éducation thérapeutique du patient
3. Soutien à l’activité clinique en ambulatoire (après avis)

ACTIVITES

Mission diététique

1. Recense et définit les besoins nutritionnels des patient ou résidents des différentes unités de l'établissement sur la base de données scientifiques officielles et validées par les sociétés savantes. Sur cette base, établit un plan alimentaire en lien avec le service restauration.
2. Applique et diffuse les recommandations issues de la Haute Autorité de Santé (HAS) en matière d'alimentation et de nutrition en restauration collective hospitalière.
3. Etablit, sur prescription, un diagnostic diététique personnalisé, formalise des objectifs thérapeutiques, un plan d'actions, assure le suivi et la continuité du projet de soins nutritionnels auprès de chaque patient ou résident souffrant d'une pathologie diétosensible.
4. Coordonne les actions et les informations nutritionnelles entre les patients ou résidents, les unités de soins, le service restauration.
5. Propose toutes formes d'activités éducatives nutritionnelles pour participer à la rééducation à la santé des patients.

Mission restauration

1. Participe à la rédaction du plan alimentaire et à la conception des menus, en veillant au respect des recommandations nutritionnelles tout en tenant compte des besoins spécifiques des patients ou résidents.
2. Paramètre, corrige et coordonne le logiciel informatique de restauration en collaboration avec le service restauration et les services économiques.
3. Assiste et apporte son expertise dans les choix organisationnels, nutritionnels, économiques de la prestation restauration en collaboration avec le service restauration et les services économiques.
4. Participe aux démarches qualité et aux enquêtes de satisfaction concernant la prestation restauration / nutrition de l'établissement.

Mission relation, communication

1. Assure la transmission écrite (sur le dossier patient informatisé) et orale de ses actes pour garantir la traçabilité, la coordination et la continuité de la prise en charge diététique dans le dossier de soins du patient ou résident.

Mission contribution économique

1. Supervise le choix et la gestion des produits diététiques. Apporte son expertise nutritionnelle pour garantir un rapport qualité / prix optimal, dans le cadre des achats alimentaires.

Mission formation

1. Participe à la formation des étudiants diététiciens, des étudiants infirmiers, des élèves aide soignants.
2. Informe et forme à la diététique les personnels des unités de soins et du service restauration.

Mission institutionnelle

1. Membre de droit du CLAN.
2. Participe à la démarche qualité et gestion des risques au sein de l'établissement.
3. Participe à l'élaboration du projet de soins de l'institution.
4. Fournit un bilan annuel de l'activité diététique au Cadre Supérieur de Santé en charge du plateau technique

Autres détails